〇霞月楼✕未来氷カフェコラボ概要
本企画は、明治創業の老舗料亭霞月楼と高い人気を誇るかき氷専門店未来氷カフェが協業し、
日本の伝統的な食文化と季節の涼菓を融合させた特別な体験を発信するものです。会席料理の美意識と
茶の湯文化に通じる“もてなし”の精神を軸に、料亭の個室で提供する会席弁当と、茶室で楽しむ創作かき氷を組み合わせ
初秋のひとときを五感で味わう企画としました。
伝統と革新、温と冷、日本料理とスイーツ、それぞれの魅力をかけ合わせることで地域の新たな魅力づくりと食文化の再発信を目指します。
〇予約事前オーダ制(かき氷単品での予約も可能)
☆要予約:会席弁当とかき氷のセット
☆要予約:かき氷単品・抹茶のセット
〇場 所
料亭霞月楼:茶室 香澄亭